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ヤリイカとケンサキイカ マイカ の違いの見分けかた 九州のササイカってどっちを指すの 博多発ルアー釣りブログ ブドウイカ学名：Uroteuthis （Photololigo） edulis （Hoyle, 15）budoikaの写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。ケンサキイカの季節型で、外套（胴に見える部分）がずんぐりして短く、腕が長い。関東には島根県などから秋からヤリイカは身質が非常によくてやわらかく、上品な甘みほどよい食感が絶品です。 関東でも冬場は近場から活けの入荷もあり、市場では冬の風物詩され、 アオリイカに並び高級イカのひとつです。 ケンサキイカって赤いかのこと？ ケンサキイカ ヤリイカ 違い